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社会・全般
2011年1月12日（水）23:00
前泊忠勝さん（83）（池間島）
菜食が健康秘けつ
前泊忠勝さん
「毎日の朝食は、野菜サラダ、コーヒー、パンの３点。小さい時から野菜料理が大好きだったので、体は丈夫で健康」と淡々と語る。
池間島で生まれて育った。かつて島はカツオ漁業で栄えていた。
「20代から鰹節製造工場で働いた。カツオの解体やなまり節・鰹節に加工する製造人として奮闘した。伊良部島から松やモクマオウの木のまきが、船で大量に運ばれてきた。このまき燃料のおかげで、工場が成り立った。今でも伊良部の人々には感謝する」と思いやりの心を持ち続ける。
36歳の時、人生の転換期が訪れた。夏期は鰹節製造工場に勤め、冬期は愛知県の繊維工場で就労した。出稼ぎで家計を支えた。
「出稼ぎの理由は一つ。老後を見据え、厚生年金に加入してくれる本土企業を選んだ。厚生年金に入っていたから、今の生活は安心」と強調する。
自宅そばでパパイアを育て、近くの畑ではニンニクとラッキョウを栽培する。「自然食は健康に良い」と笑顔で話した。
子ども６人、孫10人、ひ孫１人。
１９２７（昭和２）年12月３日生まれ
